在9月28日至30日举办的第十二届成都国际都市现代农业博览会(简称“农博会”)上,一台高度超过人的机器人伸出机械臂,精准地摘下柑橘并投入筐中,这一颇具未来感的场景吸引了众多目光。

这款机器人已投入实际应用,在四川广安的柑橘园和新疆万亩万寿菊花田中,由成都研发制造的采收机器人正执行采摘任务,农业科技由此从成都向外辐射。

这仅是成都农业转型的一个缩影。

面向“十五五”时期,成都提出构建并完善现代都市农业产业体系,将农业打造成现代化大产业,并设定了培育提升“千亿级现代都市农业产业集群”的目标。

然而,一个历史数据形成了鲜明对比:这座研发出采收机器人并连续举办农博会的城市,2025年第一产业增加值占GDP的比重仅为2.19%。

体量如此之小,为何还要高度重视并紧抓农业?一场农业展会,又为何值得一座超大城市连续举办12届?

在新时代打造更高水平“天府粮仓”的背景下,这两个问题显得更加意味深长。

01 融入城市肌理的“三生”农业

若仅看增加值,农业在超大城市的GDP结构中占比确实不高。但国家统计局的数据提供了另一视角:

2024年,全国第一产业增加值占GDP比重已不足7%,而按全产业链口径统计的农业及相关产业增加值达20.6万亿元,占GDP比重15.29%,是第一产业增加值的2.25倍——占比下降,但分量并未减轻。

农业对城市而言,“不可或缺”。那么,超大城市究竟需要怎样的农业?

在农博会上,中国农业科学院都市农业研究所所长、党委书记张德权提出了他的见解:“都市农业必须满足‘三生’要求。”

首先,在生产层面,应追求高效、集聚,实现设施化、集约化、标准化,“用20%的土地创造80%的价值”;其次,在生态层面,需发挥农业的多元功能,满足生态环境需求;在生活层面,则要缓解热岛效应、应对“大城市病”等问题。

活动主办方供图

张德权指出,放眼全球,都市农业已形成三种代表性模式:荷兰的“设施农业”、日本的“城市内嵌式农业”以及美国的“技术密集型农业”。

国内城市也因地制宜。上海因土地有限,优先发展叶菜;北京则深耕种业等科技农业,农产品供应主要依赖全国。

具体到主办城市成都,其资源禀赋尤为独特。中国农业科学院副院长、党组成员刘现武分析,素有“天府之国”美誉的成都平原,水源和灌溉条件优越,在粮食种植方面具有先天优势。而成都辐射的西南地区,山地地形多样、气候条件各异,为山地农业科技提供了丰富的研发需求和应用场景。

刘现武补充道,成都的休闲农业和观光农业起步较早、形态多样,中心城区锦江区曾诞生“五朵金花”,一度成为城市发展乡村旅游的典范。

由此可见,农业已不仅仅是超大城市的郊区“配套”,而是真正融入了城市的发展脉络。

农业之于城市,正成为新的竞争力源泉。

02 科技策源,迈向“现代化大产业”

如何增强竞争力?2026年中央一号文件提出,要努力将农业建成现代化大产业;“十五五”规划进一步明确,到2030年农业农村现代化取得重要进展。

而回答“现代化大产业”这一命题的,正是城市本身。

科技策源、要素集聚、市场枢纽、制度创新——这四种农业迈向“现代化大产业”最稀缺的能力,恰好是超大城市的四大优势。如张德权所言,城市技术更密集、产出更高效、生产更集聚,理应成为农业农村现代化的先行区。

本届农博会的主题“发展新质生产力,赋能都市现代农业”,也清晰地勾勒出从科技到产业的路径。

今年以来,上海依托“张江种谷”打造农业科技创新策源地;北京锚定“种业之都”与“农业中关村”,农业科技进步贡献率目标向80%迈进。成都的答卷同样聚焦科技——到2030年,农业科技进步贡献率将再提升9个百分点。

种子和装备是农业现代化的先手棋,也是成都智慧农业重点投入的领域。

农博会现场,一个6层高的草莓种植架吸引了众多参观者。与普通果园不同,草莓沿架子垂直生长,每一层采用有机质无土栽培,并根据不同生长周期,精准调控温度、湿度、光照和二氧化碳浓度——每个环节都由科技严格把控。

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中国农科院都市农业研究所相关负责人介绍,这是成都落地的世界首座无人化垂直植物工厂的局部展示。在真实工厂内,栽培空间可扩展至20层,并有更严格的洁净要求,草莓种植周期从3个月缩短至1个月左右,培育的“天府美莓”品种附加值更高,销往沿海城市。

作为农业“芯片”,种业也取得突破。

西南地区唯一的国家级农作物种业园区——邛崃天府现代种业园,其种质资源中心库是全国首个省级综合库,可保存种质资源180多万份(注:种质指携带生物遗传信息且具有实际或潜在利用价值的载体)。成都自主培育的“简州大耳羊”已出口乌干达,这是我国自主培育的山羊新品种首次走出国门。

甚至连一块猪肉也蕴含技术含量——首创的猪皮喷码溯源技术,取代了易造假的纸质证章。

“硬核”展品不在少数。农博会的“新科技新驱动”主题展区,汇聚了22家科研院所与农业龙头企业、87项农业科技创新成果,涵盖智慧农业、新装备、新品种、新加工四大板块。

草莓可以用有机质栽培,成都的农业科技也并非“无土栽培”。可以看到,农业新质生产力正在蓬勃生长。

03 产业重构:“大单品”与千亿集群

种得出、种得好之后,如何卖得远、卖得值,是成都通过农博会正在解答的另一道难题。

一个月前,20吨都江堰早熟猕猴桃通过川果出海新通道发往哈萨克斯坦。这次,它与蒲江耙耙柑、金堂羊肚菌同台亮相。这些成都农业的“大单品”,各自长成了一条产业链:蒲江柑橘全产业链产值突破百亿元,金堂羊肚菌交易量占全国九成以上,龙泉驿水蜜桃品牌价值达70亿元。

大单品的背后是一套系统性打法:成都提出打造千亿级现代都市农业集群,一手抓园区和企业——布局“133”优势特色产业链,建成2个国家级产业集群,国家级农业产业化龙头企业达32家,居副省级城市首位;另一手推动农业“接二连三”,即连接加工制造和文旅服务。

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园区的“国字号”密度更能说明问题:国家农业现代化示范区、国家级现代农业产业园、国家农业绿色发展先行区各3个,这三张榜单,成都均居全国第一或副省级城市首位。

“接二连三”的另一端连着消费。蒲江、彭州、大邑入选全国休闲农业重点县,15个村(社区)入选中国美丽休闲乡村,全市打造乡村消费场景500余个——农业的产出不再只是农产品,还包括城里人愿意为之买单的生活方式。

农博会首次设立的“大买家产销对接区”,则展示了农业与消费深度链接的另一种可能。

伊藤洋华堂首次发布超过10亿元的农副产品、生鲜及精加工类商品年度采购计划。成都伊藤洋华堂商品部部长林大为介绍,过去采购团队需到全国各地寻找种植户、商户和商品,如同大海捞针。本次成都农博会的对接机制较为完善,提前掌握了基地的资质、产能、标准、供应周期等信息,大幅提升了对接效率。

城市的集中消费催生了农业大订单,通过精准对接机制,使种植端直达零售端,实现“面对面”交流。

“链接”的半径在扩大。四川首个“农产品跨境贸易全流程服务平台”在农博会上亮相,“出海”正从个别企业的探索,沉淀为一条标准化通道。

“链接”的也不仅是订单。成都农村产权交易所去年成交5.4万宗、182.69亿元,累计规模居全国同类交易所第一;“农贷通”平台放款121.3亿元;政策性农业险种开设36个,全年提供风险保障1744.3亿元。资本也在跨越中间环节,直接流向田野。

本次办展方式本身也称得上是一场城乡融合实验:“1个主会场+3个分会场+农博云展”,农博会把展馆搬到田间地头,让展会流量直接注入产区。

城市搭台,科技、资本、渠道、人才乃至流量,与土地高效对接,推动农业走向产业化。

04 秤砣虽小压千斤,一座城市的答题方式

这个平台,成都已经搭建了12届。

其意义远超展会本身。它成为一个观察窗口——省、市两级全会对农业农村现代化的部署,在这里变成可触摸的场景;它变成一个要素接口——大买家、跨境平台、科研机构在此与产区面对面;它更在向制度化的载体沉淀——把“农业强、农村美、农民富”的追求,一年一度固定下来并检验成效。

图片来源:成都市农业农村局

之所以能连续举办12届,答案深藏于成都的底蕴之中:四川擦亮农业大省金字招牌,成都打造更高水平的“天府粮仓”,“大城市带大农村”既是现实约束,也是发展纵深。在《中国都市现代农业发展报告2025》中,成都都市现代农业综合指数位列全国第四,仅次于上海、北京、天津。

农业并非城市甩不掉的“小尾巴”,而是城市能级的重要组成部分:保供的底气、产业的纵深、生态的底板、文化的根脉,都系于这片土地。城市的现代化,离不开农业农村的现代化。

秤砣虽小,压的却是千斤重担。

本文来自微信公众号“城市进化论”,作者:吴林静 杨弃非,36氪经授权发布。